Recta final para la reapertura del Restaurante del CNCB

El restaurante del CNCB abrirá sus puertas en mayo, según las previsiones de la empresa adjudicataria del servicio. Estos días se están ultimando detalles y dejándolo todo listo para la reapertura de puertas del establecimiento con fuerza, ahora bajo la dirección de la empresa cambrilense Fremergy.

A principios de este 2021 arrancaban los trabajos de adecuación de los espacios del restaurante con la reforma y saneamiento de las terrazas, así como el acondicionamiento de la sala, la cocina y la reparación de algunas piezas del mobiliario. Asimismo, se han cambiado la cocina, los toldos, el mobiliario interior y exterior, el sistema informático y la iluminación. Algunas de las piezas necesarias para completar los espacios llegarán a finales del mes de abril. En paralelo, el equipo del restaurante está trabajando a fondo la propuesta gastronómica del nuevo espacio, una cocina centrada en el producto de calidad y proximidad.

La voluntad de Fremergy es poder poner en marcha la actividad en el mes de mayo, ofreciendo un servicio completo, en función de las restricciones horarias y de aforo, garantizando el cumplimiento de todas las medidas higiénicas y de seguridad.

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