El restaurant del CNCB obrirà les seves portes en els propers dies. Aquesta setmana s’estan ultimant detalls i deixant-ho tot a punt per la reobertura de portes de l’establiment sota la direcció de l’empresa cambrilenca Fremergy.

S’han sanejat i reformat la cuina, la sala i les dues terrasses, convertint la terrassa mirador en una zona chill out. També s’ha renovat totalment el mobiliari interior i exterior, la decoració, el sistema de so i la il·luminació.

En paral·lel als treballs de condicionament de l’espai, Fremergy, amb el xef Llorenç Valls al capdavant, ha preparat una proposta gastronòmica renovada, centrada en el producte de qualitat i proximitat. S’ha parat també especial atenció a tot l’equip de cuina i servei, format per una vintena de professionals, que estan ja treballant en tots els detalls de l’arrencada.

Tot el projecte s’ha adaptat també al necessari compliment de les mesures higièniques, d’aforament i seguretat per garantir el benestar de tots els clients i l’equip.